Saláta tojással és feta sajttal

A saláta olyan, mint a tojás, 1001 módon elkészíthető.

Nos, ma a kettőt együtt fogom elkészíteni.

Elkészítés:

1. Tedd a tojásokat egy kis lábasba, önts rá hideg vizet (annyit, hogy teljesen ellepje a tojásokat), és tedd a tűzhelyre.
2. Hagyd a vizet felforrni, majd vedd le az edényt a tűzről, és hagyd a tojásokat a vízben további 8 percig.
3. Közben mosd meg a rukkolát és szeletelj fel egy kevés könnyű fetát. Nyolc perc elteltével a tojásokat hideg vízzel lehűtjük, majd eltávolítjuk a héját és felszeleteljük őket.
4. Az egészet összekeverjük a fűszerekkel, hozzáadunk néhány csepp olívaolajat és egy kevés balzsamecetet.

U.i.: Én hozzáadtam egy fél paradicsomot is (ami az ebédből maradt). 🙂

Jó étvágyat!